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  有机食品的定义是指在食品生产、加工、包装、运输等过程中均不使用化学合成的农药、肥料、除
草剂和生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列
可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可并
颁发有机证书的食品。


  有机其实是和无机相对应的。通俗的讲,有机食品是食品生产加工过程中不使用任何无机合成的化
学添加剂,不依靠化肥提高产量,不使用农药除虫,不喷洒除草剂,不用生长剂缩短生长周期,无转基
因成分、而是采用天然的、有机的种植加工模式生产出的食品。有机食品遵循自然规律,保持原汁原味
保留了实物原始自然的口味和营养成分,有益于身体健康。

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